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IL “bicerin”

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Dal bellissimo blog:”La Cucina Economica”:http://lacucinaeconomica.blogspot.it/2013/12/cioccolato-finalmente-e-arrivato.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed:+LaCucinaEconomica+%28La+Cucina+Economica%29

per 4 persone
una tazzina di caffè bollente zuccherato, molto forte, 80 g di cioccolato fondente, 250 g di latte, 1/2 cucchiaino di fecola di patate, 2/3 cucchiaini di zucchero, panna montata Spezzettate finemente il cioccolato e fatelo sciogliere nel latte caldo: in seguito aggiungete lo zucchero e la fecola, facendo bollire il tutto per un minuto e sempre mescolando. Mettete il composto in un bicchiere di vetro resistente al calore ed aggiungete il caffè zuccherato, terminando con la panna montata e una spolverata di cacao.
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Informazioni su marìca

madre di tre, nonna di cinque, mi piace cucinare ,leggere, viaggiare, lavoro a maglia per i piccoli, traduco e pubblico modelli di maglia per bambini

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