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I TORTELLINI DI MIRANDOLA

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in Emilia e in Romagna, basta allontanarsi di 30 km e la ricetta cambia, come cambia anche il nome:tortellini a Bologna, cappelletti a Modena e anolini a Reggio Emilia.

Qui di seguito  vi propongo una ricetta non bolognese ma modenese, anzi “mirandolese” di Mirandola infatti, un paese vicino a Modena.

quella che segue l’immagine di una salumeria del posto:

QUI il link che vi porterà alla ricetta.

Buon appetito!

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Informazioni su marìca

madre di tre, nonna di cinque, mi piace cucinare ,leggere, viaggiare, lavoro a maglia per i piccoli, traduco e pubblico modelli di maglia per bambini

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