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STRUDEL “NUDO” ..così veloce che potrebbe piacere alla Parodi, che già mi ha rubato una ricetta..attenzione!

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Questa è una mia versione” velocizzata” dello strudel

INGREDIENTI

mele golden( 4)

pasta sfoglia rotonda

zucchero di canna

zucchero a velo

uvette ammollate con il rhum

pinoli-noci-marmellata di arance- cannella

burro 50 gr

PREPARAZIONE

preriscaldare il forno a 200°

tagliare le mele , pulite di buccia e torsolo,  a fette non troppo grosse ma nemmeno troppo sottili e farli rosolare in una padella che non attacca assieme al burro e a lo zucchero  di canna per 10,12 minuti

stendere in una teglia rotonda da forno, la pasta sfoglia , spalmarci   del burro fuso

stenderci sopra le mele caramellate

una manciata di pinoli

qualche cucchiaino di marmellata di arance

delle noci spezzettate

fiocchetti di burro

spolverizzare con lo zucchero di canna

mettere in forno per 20 minuti, la pasta deve risultare quasi croccante

prima di servire spolverare con zucchero a velo e cannella.

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Informazioni su marìca

madre di tre, nonna di cinque, mi piace cucinare ,leggere, viaggiare, lavoro a maglia per i piccoli, traduco e pubblico modelli di maglia per bambini

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